lunes, 15 de junio de 2009

Propiedades de la canela


Propiedades y beneficios de la canela



La canela tiene muchas propiedades medicinales porque cuenta en su corteza con componentes como fibras, minerales, vitamina C, tiamina, niacina, Mucílagos, hierro, potasio, sodio, ácidos, aceite esencial, taninos, vainilla, calcio, fósforo, entre otros componentes.


Generalmente la canela se usa para mejorar la digestión, porque posee propiedades carminativas, antilcéricas, antivomitativas y estomacales, esto se debe a algunos de sus componentes como son los aceites esenciales, que estimulan la salivación y los jugos gástricos facilitando la digestión.


La canela tambien ayuda en el tratamiento de enfermedades del aparato digestivo, como por ejemplo para la aerofagia, digestiones difíciles, acidez, falta de aptito y vómitos.


También es buena en los casos de enfermedades respiratorias, lo que ese debe a sus propiedades antibacterianas, expectorantes y antinflamatorias y agentes antiagregantes, antiescleróticas y antitrombóticas que son buenos para la circulación sanguínea.

jueves, 4 de junio de 2009

Propiedades de las chicorias

Propiedades y beneficios de las chicorias

La achicoria es una verdura que contiene mucha agua, pocas calorías, hidratos de Carbono, y Fibra alimenticia.

las vitaminas que contiene la achicoria son pro vitamina A y B1, B2 en menor cantidad,tambien es rico en minerales como el potasio, fósforo, calcio, magnesio, hierro.


la achicoria se recomienda para la circulación sanguínea,Lombrices y gusanos intestinales,es diurético, laxante suave, depurador,para la visión, cabello, uñas, piel, mucosas, huesos, dientes,insuficiencia hepática,problemas cardiovasculares y degenerativos,anorexia, transito intestinal,Cistitis, e hipertensión.



La achicoria no está recomendado para las personas que tengan cálculos renales.

lunes, 25 de mayo de 2009

Propiedades del Tamarillo

Propiedades y beneficios del Tamarillo

El tamarillo es un fruto de moderado valor calórico, a expensas de su aporte de hidratos de carbono.


Destaca su contenido de provitamina A y C, de acción atioxidante, y en menor proporción contiene otras vitaminas del grupo B, como la B6 o piridoxina, necesaria para el buen funcionamiento del sistema nervioso.


Su contenido de fibra es alto y mejora el tránsito intestinal. La vitamina C interviene en la formación de colágeno, huesos y dientes, glóbulos rojos y favorece la absorción del hierro de los alimentos y la resistencia a las infecciones.


La provitamina A o beta caroteno se transforma en vitamina A en nuestro organismo conforme éste lo necesita. La vitamina A es esencial para la visión, el buen estado de la piel, el cabello, las mucosas, los huesos y para el buen funcionamiento del sistema inmunológico. Ambas vitaminas, cumplen además una función antioxidante.

sábado, 16 de mayo de 2009

Propiedades de las Castañas





Propiedades y beneficios de las Castañas


Las castañas son un fruto seco muy nutritivo. Se caracterizan por su alto contenido en hidratos de carbono, aproximadamente, un 40 por ciento, lo que las hace muy similares a los cereales y, sobre todo, al pan.


Las castañas también son ricas en minerales como el hierro, el calcio y el fósforo, y contienen más sodio y potasio que cualquier otro fruto seco.


Las castañas constituyen, además, una excelente fuente de vitamina B2, que regula el metabolismo de las proteínas y de las grasas, y contribuye a la salud de la piel, del pecho y de los ojos, así como de vitamina PP, necesaria para nuestro desarrollo.


Las castañas tienen un bajo contenido en grasas, y proporcionan menos calorías que el resto de los frutos secos (alrededor de unas 170 calorías por cada 100 gramos).

miércoles, 13 de mayo de 2009

Propiedades de la Guanábana

Propiedades y beneficios de la Guanábana


La Guanábana es grande y de cáscara muy delgada. Se debe cosechar antes de estar madura. La pulpa es blanca, cremosa, carnosa, jugosa y ligeramente ácida, mide 2-3 dm de largo, pudiendo pesar 2,5 kg.


Se dice que la guanábana tiene propiedades anticancerígenas y desde hace años se recomienda el té de guanábana para combatir el cáncer. Aunque todavía no se han demostrado científicamente estas propiedades sobre las personas.


Otros estudios sugieren que existe una conexión en el consumo de esta fruta y formas atípicas de la enfermedad de Parkinson debido a la alta concentración de annonacin, cosa que no sucede con el té producido a partir de sus hojas.

martes, 12 de mayo de 2009

Propiedades boldo

Propiedades del boldo

Se han aislado hasta 20 alcaloides, considerados los principios activos de las hojas del boldo, entre los que destaca la boldina.Contiene aceite esencial, flavonoides y taninos. Todas estas sustancias confieren la acción digestiva y protectora hepática, tan eficaz a las hojas de boldo. La boldina, por su parte, sobresale por sus propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y fungicidas, y en parte le da el sabor amargo característico a la planta e intensa fragancia, que puede trasmitir a la orina si se toma durante un largo periodo.



Dado el contenido en sustancias con acción aperitiva, colerética y colagoga, el empleo de hojas de boldo se usa con notable eficacia para tratar dispepsias, trastornos gastrointestinales leves y disfunciones hepatobiliares menores como insuficiencia hepática (hígado y vesícula perezosos), hepatitis, estreñimiento y migrañas provocadas por malas digestiones.El consumo moderado de boldo estimula la producción de bilis (puede duplicar el flujo de la bilis) y la salida del fluido desde la vesícula, lo cual favorece la digestión y combate los síntomas derivados de un mal funcionamiento del hígado o de la vesícula.


viernes, 8 de mayo de 2009

Propiedades de los datiles

Propiedades y beneficios de los datiles

El dátil tiene gran valor nutritivo, por su gran cantidad de azúcar e hidratos de carbono. Como posee pocas grasas y proteínas, la leche entra a formar parte de muchas recetas a base de dátiles.


Los dátiles, aparte de alimenticios, son expectorantes en decocción, al mismo tiempo que laxantes.


Los datiles contienen, vitaminas como la A y la D, que favorecen el crecimiento y el desarrollo, tienen propiedades antiinfecciosas y facilitan la fijación del calcio. Poseen también vitaminas Bl, B2, B5 .



Su riqueza en minerales aumenta su importancia nutritiva. 100 gms. de dátiles satisfacen las necesidades diarias de hierro. Es una de las primeras frutas en cuanto a su contenido en fósforo y su riqueza en calcio es también muy elevada; estos dos minerales favorecen el crecimiento. También contiene potasio, sodio, zinc, manganeso, cromo, cobre y yodo. En cuanto a su contenido en magnesio, es un alimento muy notable
.

martes, 5 de mayo de 2009

Propiedades de los arandanos

Propiedades y beneficios de los arandanos


Uno de las propiedades de los arándanos sobre los que se ha centrado la atención son los que se refieren a sus propiedades antioxidantes, debidas al alto contenido de flavonoides, presentes en particular, en los arándanos azules. A tal punto, que han sido estudiados en relación al tratamiento de enfermedades degenerativas, como el Alzheimer.


A lo que se refiere a su composicion nutricional,el arandano, no contienen grasas, sodio, ni colesterol, los arandanos son muy ricos en vitaminas y fibras, aportan potasio, magnesio, provitamina A, antioxidantes como la vitamina C y la vitamina E y sólo aproximadamente 30 calorías, cada 100 gramos.

domingo, 3 de mayo de 2009

Propiedades de las remolachas

Propiedas y beneficios de las Remolachas

La remolacha es una hortaliza muy energética que es muy aconsejada en casos de anemia, enfermedades de la sangre y convalecencia debido a su alto contenido en hierro, también es rica en azúcares, vitaminas C y B, potasio y carotenos. El azúcar contenida en la remolacha es la sacarosa.

Las remolaxas se pueden comer en ensaladas o cocida, pero mantiene mejor las propiedades cuando está cruda, si la cueces, hazlo con la piel y se la quitas después, no es aconsejable comprarla envasada pues ha perdido gran parte de sus propiedades curativas.

La remolacha es laxante por lo que combate el estreñimiento y las molestias de las hemorroides. También es un buen remedio para mejorar la función hepática y para las infecciones en la vejiga urinaria.

sábado, 2 de mayo de 2009

Propiedades de los Guisantes

Propiedades y beneficios de los Guisantes


Los guisantes secos destacan por su riqueza energética, debido a su abundante contenido en hidratos de carbono y en proteínas vegetales.


El contenido en grasas en comparación con el resto de nutrientes energéticos no es relevante. Los guisantes secos son una fuente importe de fibra, más abundante en su piel, y el la que le confiere la textura rígida y dura.


Sobre el resto de legumbres el guisante destaca por su alto contenido en vitamina B1. De otros nutrientes (variedad de vitaminas del grupo B, hierro, calcio, potasio y fósforo), los guisantes contienen cantidades interesantes, aunque en menor medida, si se compara con otras legumbres



Incovenientes de los guisantes:


El principal incoveniente que tienen los guisantes secos, como legumbre es que pueden resultar indigestos.

jueves, 30 de abril de 2009

Propiedades de los chayotes

Propiedades y beneficios del chayote,chayota, tayota, calabaza espinosa, papa del aire.

Los chayotes reportan muchos beneficios para la salud. Posee un alto contenido en antioxidantes y vitamina C y muy pocas calorías.


Está especialmente indicado para ayudar a la circulación, en la diabetes, en enfermedades del estómago y por su efecto diurético, contra la retención de orina.



100 gramos de su fruto aporta sólo 22 calorías, con un 0,2% de grasas, sin poseer grasas saturadas, ni colesterol y con un contenido de 2,2 gramos de fibra, 22,4 mg de calcio y 165 mg de potasio, 5,1 gramos de carbohidratos y 1,1 gramos de proteínas y aminoácidos esenciales.

lunes, 27 de abril de 2009

Propiedades de el Durazno


Propiedades y beneficios de el Durazno
El durazno es bajo en calorías, y su piel delicada es rica en vitaminas A y C.

El durazno es un fruto rico en hierro, magnesio, potasio, fósforo y zinc, así como vitaminas A (sobre todo en la cáscara), C, B1, B2 y B3, por lo que, sin ser sustituto de una dieta equilibrada, se recomienda su consumo en estados anémicos e inapetentes.


Además, el contenido de calcio de los duraznos deshidratados (los famosos "orejones") es bastante alto, y por ello se suele aconsejar que lo consuman las personas que desean incrementar o mantener estables los niveles de este mineral, como mujeres en el climaterio (menopausia) con el fin de prevenir el deterioro de su sistema óseo.


En cuanto a la distribución de otros nutrientes, podemos decir que por cada 100 gramos encontramos aproximadamente 0.6% de proteínas, 0.10% de grasas, 9% de hidratos de carbono y 1.5% de fibra, de modo que un durazno mediano, a pesar de su sabor dulce, no contiene más de 60 calorías, hecho que lo convierte en un postre ideal para personas sujetas a una dieta baja en calorías.

sábado, 25 de abril de 2009

Propiedades del kaqui

Propiedades y beneficios del kaqui,Caqui, Caquis, Kaki, Kakis.

El kaqui es aconsejable para las personas que padezcan anemia, estimulando la formación de glóbulos rojos. Además, es un alimento energético, al poseer azúcar de frutas, que, en sí, son de rápida asimilación.


Posee a su vez un alto contenido en pectina y taninos, siendo ideal para aquellos que padezcan colitis o diarrea, siendo también rico en vitamina A.




También posee algunos beneficios más y muy interesantes:


El kaqui ayuda a desinflamar las mucosas


los kaquis mejoran la calidad de la leche materna


El kaqui es eficaz en el tratamiento de las dispepsias agudas en los niños




Composición química de los kaquis:


- Agua 79%

- Proteínas 0,7%

- Lípidos 0,4%

- Hidratos de carbono 18%

- Vitamina C 11 mg/100 g

- Potasio 174 mg/100 g

jueves, 23 de abril de 2009

Propiedades y beneficios del trigo

Propiedades y beneficios del trigo

El trigo tiene propiedades antioxidantes ya que es una buena fuente de Selenio y vitamina E que protegen a nuestras células frente a los radicales libres.


El trigo es muy usado para tratar enfermedades cardíacas por su riqueza en vitamina E , la cual ayuda a que el colesterol no se oxide y bloquee las arterias.


Beneficios del trigo:


- En problemas intestinales y divertículos.

- Tratar el estreñimiento.

-Para personas nerviosas o en período de estudios por su aporte en vitaminas B.

-Su contenido en fitoestrógenos reduce las posibilidades de sufrir un cáncer de pecho, cancer de útero o cancer de próstata.

martes, 21 de abril de 2009

Propiedades de las Cerezas

Propiedades y beneficios de las Cerezas

Las cerezas son laxantes y diuréticas gracias a su contenido en fibra, agua y potasio.


Las cerezas tambien ayudan a eliminar el ácido úrico en sangre.


Las cerezas poseen propiedades remineralizantes, desintoxicantes y antiinflamatorias.
Ayudan a prevenir la anemia.


Las cerezas son ideales para remineralizar los huesos por su aporte en hierro, calcio y vitamina C siendo aconsejables en la premenopausia.


La cereza tiene una gran riqueza en bioflavonoides antioxidantes que evitan la degeneración celular.

Las ceresas estimulan el sistema nervioso, los órganos vitales y las glándulas.

Propiedades de la bellota

Propiedades y beneficios de las bellotas


Las bellotas son ricas en potasio,fosforo y calcio.


Todas las bellotas son comestibles,el fruto de la bellota se toma crudo o tostado a la brasa.



Composicion quimica que encontramos en la bellota:


- Agua 30%

- Hidratos de carbono 52% (9% fibra)

- Lípidos 8%

- Proteínas 5%

- Calcio 70 mg/100 g

- Potasio 600 mg/100 g

- Fósforo 80 mg/100 g

lunes, 20 de abril de 2009

Propiedades de la Guayaba

Propiedades y beneficios de la Guayaba:

La guayaba contiene 16 vitaminas es la reina de las frutas por ser la más completa en nutrientes, vitaminas, proteínas, sales minerales y oligoelementos.


Se recomienda consumirla cruda y con cáscara. La guayaba roja contiene más vitamina A mientras que la blanca es rica en vitamina E su contenido en vit. C es 5 veces mayor que la naranja.

La guayaba estimula la actividad del corazón y baja la presión sanguinea.

Propiedades del Zapote

Propiedades y beneficios del Zapote

Este árbol se cultiva en Mexico y América central por sus frutos, que se consumen en fresco. El fruto es rico en vitaminas A y C, y posee un alto contenido de carbohidratos y proteínas. La corteza, las hojas y sobre todo las semillas contienen un glucósido, denominado zapotina que tiene propiedades hipnóticas y sedantes .


Las propiedades farmacológicas de los extractos del zapote han sido extensamente estudiados pero solo en modelos animales. Sin embargo, estos estudios confirman el uso popular del zapote, que se utiliza en medicina popular en caso de los dolores reumáticos.


Tambien ocasionalmente el Zapote es utilizado para combatir el insomnio y controlar la diabetes.


domingo, 19 de abril de 2009

Propiedades del Repollo

Propiedades y beneficios del repollo (col)


El repollo aporta potasio, magnesio y vitaminas al organismo en buena medida.


Las vitaminas que más se hayan presentes en los Repollos son la provitamina A, la vitamina C, la E y también los folatos, que colaboran en la producción de glóbulos rojos y blancos.


El repollo tambien es rico en azufre, considerados como potentes antioxidantes que ayudan a prevenir enfermedades.



Composición química del repollo:


Agua 90%

Hidratos de carbono 4% (fibra 1%)

Proteínas 3, 3%

Lípidos 0, 3%

Potasio 228 mg/100 g

Sodio 18 mg/100 g

Fósforo 4 mg/100 g

Calcio 40 mg/100 g

Hierro 1 mg/100 g

Vitamina C 65 mg/100 g

Vitamina A 0, 8 mg/100 g

Propiedades del sésamo (ajonjolí)




Propiedades y beneficios del sesamo o ajonjolí


El sésamo puede ayudar a disminuir el colesterol en sangre, a prevenir el infarto de miocardio, la trombosis arterial y la osteoporosis, entre otras dolencias.


El sesamo se puede tomar en periodos de debilidad o anemia por su gran contenido en Hierro.


Tambien previene la infertilidad masculina por su aporte en Zinc,tambien aporta una grandecantidad de calcio asi ayuda a una mejoría ante la rigidez de las articulaciones.

sábado, 18 de abril de 2009

Propiedades de las Nectarinas




Propiedades y beneficios de las Nectarinas


Los principios activos de las nectarinas son la Vitamina C, Vitamina A, beta-caroteno, potasio, calcio, magnesio, hierro y fósforo.


Como el melocotón, la nectarina es un poderoso antioxidante, purificante de la piel, laxante y muy digestivo. Es un eficaz remedio veraniego contra el calor. El refresco más sano que pueda concebirse. Restituye las sales minerales que se pierden por la transpiración. Es ideal en las dietas de adelgazamiento por su bajo nivel calórico (53 calorias por 100 gramos)


La nectarina es una fruta rica en beta-caroteno, vitamina C y potasio, con propiedades diuréticas. La nectarina aporta unas 53 calorías por cada 100 gramos y el 80% de su peso es agua, por lo que es aconsejable en dietas bajas en calorías.


También contiene pectina (fibra soluble), por lo que tiene propiedades laxantes. Su contenido en magnesio le confiere propiedades ligeramente sedantes, por lo que se recomienda en situaciones de estrés.

Propiedades de las algas marinas




Propiedades y beneficios de las algas marinas


Las algas marinas son un alimento esencial para nutrición como para la prevención de ciertas enfermedades de origen metabólico, hipertensión arterial, reducción del colesterol y prevención de ciertos tipos de cáncer.


Las algas marinas son ricas en potasio, magnesio, calcio y hierro, así como en oligoelementos, y son beneficiosas para todo el organismo. Debido a su alto contenido iódico, favorecen la digestión y calman las úlceras.


Además,las algas estimulan el funcionamiento de la tiroides y del metabolismo. Las algas abundan en geles mucilaginosos que alcalinizan la sangre y por eso sirven para mejorar las dolencias reumáticas.


Las algas tambien son muy útiles para tratar problemas de obesidad y moderar el apetito, ya que por el yodo que posee actúa sobre el tiroides regulándolo y activándolo en el hipotiroidismo, por lo que activa el metabolismo y la quema de calorías, también modera el apetito.



También contribuyen a restablecer el funcionamiento del hígado, a paliar el síndrome premenstrual, las jaquecas y las afecciones cutáneas. Las algas son un excelente limpiador linfático.




viernes, 17 de abril de 2009

Propiedades del Té Verde




Propiedades y beneficios del Té Verde


El té verde es una de las bebidas más antiguas del mundo. Durante siglos fue la bebida preferida de los países asiáticos. Y fue en el siglo XVI cuando los exploradores europeos y comerciantes popularizaron el té en occidente (para ese entonces era caro). En la actualidad, después del agua, es la bebida más consumida en el mundo.


Aunque hoy sus virtudes recorren el mundo, por lo general, es consumido en los países asiáticos (China, Japón e India); siendo China el principal productor del té verde. En estos países, el té es un ritual y tiene interesantes significados: bienestar, armonía, belleza y serenidad.


El ingrediente mágico del té verde, parecen ser los anti-oxidantes. Los anti-oxidantes, que se encuentran solamente en frutas, vegetales, café, té, cacao y vino, combaten en nuestro cuerpo nuestros a los radicales libres. Los radicales libres se crean en nuestro organismo, durante la digestión. Estos atacan a nuestras células, a nuestro DNA y produciendo el envejecimiento y problemas de salud.


Pero los anti-oxidantes combaten a los anti-oxidantes antes de que puedan dañar a nuestro organismo. Por este motivo, es por lo que es tan importante tomar alimentos, que contengan anti-oxidantes en nuestra dieta diaria.


Todos los Tés poseen anti-oxidantes, pero el Té verde, como pasa por menos procesos de refinamiento, mantiene muchos más antioxidantes. Los anti-oxidantes previenen la oxidación del LDL o colesterol malo, en las paquetas sanguineas, que son las que obstruyen el riego sanguíneo de nuestras venas y ello conduce a los infartos cardiacos y cerebrales.


Estudios han demosatrado, que el consumo de Té puede ayudar al organismo contra el LDL (colesterol malo) y prevenir problemas. El Té también es anti-inflamatorio, por lo que ayuda al corazón a funcionar correctamente.


Además parece ser, que el Te verde puede ayudar a perder peso. Para personas con sobre peso o con problemas de obesidad, que están continuamente perdiendo peso, el Té les baja el colesterol. Osea, que para este tipo de personas el Té tendría 2 ventajas importantes.



Propiedades del té verde:


Su contenido en vitamina A, C, E, Selenio y su riqueza en Polifenoles le confieren un gran efecto antioxidante ya que combate los radicales libres. Por ese motivo el té verde es un buen aliado en la lucha contra el cáncer y enfermedades degenerativas.


Favorece la eliminación del colesterol LDL (el malo) y en cambio puede aumentar el HDL (el colesterol bueno). También ayuda a combatir los triglicéridos. Las enfermedades cardiovasculares también se beneficiarán de su efecto antitrombos o coágulos.


Numerosos estudios avalan que el té verde es un buen aliado en la prevención de la hipertensión. Las personas que ya tienen hipertensión y son muy sensibles a la cafeína es conveniente que pregunten sobre su caso en particular a su médico o especialista antes de decidirse a tomarlo.


Su ayuda en la eliminación de grasas, su efecto suavemente diurético y regulador de la insulina lo hace un aliado muy eficaz en la lucha contra la obesidad.


El té verde puede ser útil en el tratamiento de la diabetes ya que disminuye los niveles de glucosa al regular los niveles de insulina.


Los polifenoles del té verde también pueden ayudar a broncearnos y a proteger la piel contra el daño provocado por el sol.


Sus antioxidantes que son muy beneficiosos en la reducción de los efectos del envejecimiento.
Al contener cafeína tiene un efecto estimulante y puede emplearse para aliviar tanto la fatiga física como la mental. Se puede usar en casos de somnolencia. Algunas personas notan alivio ante ataques de migraña.


Los taninos del té verde le dan un efecto astringente lo que es ideal ante casos de diarrea.


Su suave efecto broncodilatador ayuda a aliviar los casos de asma, bronquitis y enfisema.


Su efecto antioxidante refuerza el sistema inmunitario lo cual nos ayuda en la lucha contra algunas bacterias como os estafilococos y algunos virus.


Su aporte de fluor y sus Bioflavonoides nos ayudan a prevenir la aparición de caries. También es eficaz para tratar la halitosis.


Si tenemos los ojos inflamados nos podemos aplicar unas bolsitas de té verde frías durante unos minutos.


Fortalece los huesos ya que a su efecto antioxidante se une su aporte de calcio, magnesio, fluor y fósforo.

propiedades de la cola de caballo


Propiedades y beneficios de la cola de caballo:




La Cola de Caballo es una planta que se cría en los lugares húmedos de todas las zonas templadas del planeta cuya mayor bondad es la fuerte acción astringente y antihemorrágica en la mucosa del aparato urinario, gran diurética.


Además de ser restauradora de los tejidos pulmonares tras infecciones graves como la tuberculosis o en la bronquitis, facilitadota de la remineralización ósea, activa la coagulación de la sangre en las hemorragias nasales, hemorroides, en las hemorragias al menstruar, y cuando los esputos salen con sangre.


Se puede usar en aplicaciones externas, en forma de compresas mojadas con la infusión, para heridas sangrantes, eccemas, herpes, llagas de la mucosa bucal y úlceras varicosas, así como en forma de enema en la colitis con sangre.



La cola de caballo como diuretico:


La cola de caballo ( Equisetum arvense ) se ha usado tradicionalmente en Europa como un diurético para el tratamiento de edemas (hinchazón/retención de fluidos).


debido a su riqueza en sales de potasio, flavonoides y sapónidos, aumenta el fluido urinario. Por ello se la indica, tanto para remediar la retención de líquidos general o localizada, como para otros problemas genitourinarios: cálculos renales, infecciones urinarias, cistitis, uretritis, inflamaciones de la vejiga o próstata.