Propiedades de las remolachas

Propiedas y beneficios de las Remolachas

La remolacha es una hortaliza muy energética que es muy aconsejada en casos de anemia, enfermedades de la sangre y convalecencia debido a su alto contenido en hierro, también es rica en azúcares, vitaminas C y B, potasio y carotenos. El azúcar contenida en la remolacha es la sacarosa.

Las remolaxas se pueden comer en ensaladas o cocida, pero mantiene mejor las propiedades cuando está cruda, si la cueces, hazlo con la piel y se la quitas después, no es aconsejable comprarla envasada pues ha perdido gran parte de sus propiedades curativas.

La remolacha es laxante por lo que combate el estreñimiento y las molestias de las hemorroides. También es un buen remedio para mejorar la función hepática y para las infecciones en la vejiga urinaria.