Propiedades de los piñones

Propiedades y beneficios para la salud de los Piñones

Los piñones son los frutos del pino piñonero (Pinus pinea). Como todos los frutos secos se pueden comer crudos o tostados. Su conservación es delicada ya que se enrancian rápidamente.

Propiedades de los Piñones

• Su riqueza en calcio y magnesio les hacen muy aconsejables en etapas de crecimiento o como alternativa o complemento a los lácteos. Las personas con osteoporosis y descalcificación encontrarán en los piñones unos buenos aliados.

• Sus ácidos grasos mono y poliinsaturados les hacen muy indicados para combatir el colesterol y las enfermedades cardiovasculares.

• Ideal para deportistas y excursionistas ya que en poca cantidad nos aportan mucha energía y nutrientes.

• En estados carenciales, cansancio y anemias (aportan hierro). Deberíamos masticarlos poco a poco a fin de mejorar su digestibilidad y asimilación.

Información nutricional de los Piñones (por 100 gr.)

• 510 calorías.

• Contienen un 14 % de proteínas de fácil asimilación.

• Alto contenido en ácidos grasos mono y poliinsaturados.

• Son ricos en minerales como el potasio, fósforo, magnesio, hierro, ácido fólico y calcio.